Restaurant en vergaderruimtes bij De Groene Afslag Bussum

Zoek je een uniek restaurant of vergaderruimte in Bussum of Laren - De Groene Afslag is veel meer dan een restaurant of vergaderlocatie. Het is een plek van verbinding en verandering, een inspirerend baken in de regio Gooi waar mensen samenkomen om na te denken én te doen. Plantaardig, seizoensgebonden en verrassend goed. In ons restaurant eet je niet alleen lekker, maar ook bewust.

Bekijk ook de Hotel faciliteiten van De Groene Afslag

De Groene Afslag: een groene broedplaats in Bussum

Aan de rand van het Goois Natuurreservaat, direct onder afrit 8 van de A1, ligt De Groene Afslag: een levendige ontmoetingsplek waar duurzaamheid, creativiteit en maatschappelijke vernieuwing centraal staan. Het is een locatie die meer is dan horeca of werkplek alleen — het is een broedplaats voor iedereen die wil bijdragen aan een groenere toekomst.

Een plek met een verhaal

De Groene Afslag is gevestigd in een voormalig militair gebouw dat later dienstdeed als asielzoekerscentrum. Vanaf het begin is het ingericht als “veranderhuis”: een open huis voor mensen die samenwerken aan duurzame initiatieven. Natuur, cultuur en ondernemerschap komen er samen, in een sfeer die zowel inspirerend als ontspannen is.

Plantaardig restaurant

Het hart van De Groene Afslag is het volledig plantaardige restaurant. De menukaart wisselt met de seizoenen en is gebaseerd op lokale ingrediënten. Het concept is ongedwongen: gerechten worden gedeeld, ze komen wanneer ze klaar zijn, en laptops blijven tijdens de lunch in de tas. Het resultaat is een plek waar gesprekken net zo vanzelf ontstaan als de gerechten die op tafel verschijnen.

Vergaderen, werken en creëren

Naast het restaurant biedt De Groene Afslag diverse vergaderzalen en werkruimtes met elk een eigen sfeer. De nabijheid van de natuur maakt het een inspirerende omgeving voor trainingen, workshops en brainstormsessies. Ook voor feesten en vieringen is de locatie in trek, met duurzame catering en een warme, informele stijl.

Programma’s en activiteiten

De Groene Afslag organiseert regelmatig lezingen, workshops en programma’s over thema’s als voedselsystemen, maatschappelijke innovatie, circulariteit en persoonlijk leiderschap. Hierdoor is het een plek waar je niet alleen komt om te eten of te werken, maar ook om te leren, te groeien en je blik te verbreden.

Een circulaire toekomst

In 2025 verhuist De Groene Afslag naar een nieuw, groter gebouw vlak in de buurt. Deze nieuwe locatie is een circulaire herontwikkeling van een oud militair pand, gebouwd met hergebruikte materialen en ontworpen met het oog op de toekomst. De extra ruimte biedt mogelijkheden voor een hotel, meer werk- en vergaderruimtes en een nog rijker programma-aanbod.